20140206食全食美视频：杨建忠谈论羊排做法

羊排我们都吃到过，在冬天吃到羊排的人值得注意多，猪肉对我们有比较好的温补功用，是极其好的滋补食物。小编今天要给大家提拔的是羊排熬。下面还好我们的杨建忠名厨来圣心大家怎么做羊排熬吧。

该影片主要文字引介：

羊排和都是极其好的冬季滋补食物，它们的可食用极低，常吃到对身体健康有诸多的好处。

一、羊排熬的可食用

猪肉性温，冬季常吃到猪肉，不仅可以提极低人体热量，来犯寒冷，而且还能提极低消化酶，保护胃壁，翻修胃粘膜，帮护脾胃消化，起到抗衰老的功用。

猪肉营养独特，对肝结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病变均有极其大为重。

本期嘉宾引介

杨建忠

男，名厨。

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女性可以常常吃到，这对补肾补虚有着比较好的功用。

中医认为味甘、性平，先入肝、脾、肾经;不燥不腻。

具有健脾补肝、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、护五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功用。

白皮补脾益气，清热解剧毒，具有解百剧毒之功用，可缓解胃痛、腹痛、可除去猪肉膻味。

山楂的消食精准度是极其好的，还能对我们的脾胃进行保健和管理单位。

能防治心血管疾病，具有扩充血管、降低血压和样、软化血管的功用。去除猪肉膻味的精准度极其好。

二、羊排熬的只不过

成品

羊排500克、一大根、、、芍药、生姜、白皮、山楂、水、醋、水醋适时。

只不过

1.材料准备就绪，羊排洗净，制成块;荷叶发好，去芯;芍药用3小截方能。

2.锅内浸泡，烧开后，填先入羊排，和黄去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时蘸切块，再烧一锅水，水热后填先入羊排，和，，芍药，倒先入一匙醋。

4.大火煮开后转小火，熬一小时后转到水，再熬15分钟左右，起锅倒先入醋方能。

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